Ik geloof dat we elkaar nog niet zo goed en zeker nog niet zo lang kenden, maar M. wist al wel dat hij met pakjesvoer bij mij aan het verkeerde adres was. Dus na een keer pasta met rode saus en een volgende keer zelfgemaakte gehaktballen met piepers was het repertoire een beetje uitgeput. Hij moest met iets anders op de proppen komen.
De keuken van os en peper in Zwolle
17 Feb 2011
Afgelopen zaterdag aten manlief en ik een hapje in de keuken van Os en peper. Na de Librije en Librije’s zusje de aanvoerder van eettenten in Zwolle volgens Iens. Op de baby werd gepast, de melk was gekolfd dus we begaven ons onbezorgd naar het etablissement.
Lees de rest van dit bericht »
Zuurvlees, Maastrichts stoofvlees
14 Feb 2011
Mijn middelbare schoolperiode speelde zich af in Maastricht. In die tijd slenterde ik nogal wat door de stad en dan af en toe, op goeie dagen wipte ik dan even langs bij Reitz op de merret (markt)! Reitz is de frituur (snackbar) van Maastricht waar je friet nog in een tuut (puntzak) krijgt en waar ze het beste zoerfleisch (zuurvlees) van Maastricht hebben. Nu met die baby, denk ik veel aan vroeger en durfde ik zowaar een poging te wagen. Na wat telefoontjes met vrienden uit het zuiden, een aangebrande poging, mag ik denk ik wel zeggen dat onderstaand recept zeker de moeite waard is. Maar dan wel graag met dikke frieten!
Lees de rest van dit bericht »
Macaronmeisje op je feestje
27 Okt 2010
Zie je het al voor je! Al die mooie kleurtjes met voor iedereen zn favoriete smaak, maar heb je zelf echt geen zin om de macarons te bakken. Huur dan gewoon een Macaronmeisje (zusje van Oestermeisje), ze loopt langs met een toolbelt vol gekleurde macarons en de gasten kiezen zelf hun favoriete vulling. Ben je meer van de oesters, kaviaar, pata negra of champagne? Ook dat valt te regelen bij Oestermeisje en haar zusjes… Wat een fantastisch concept! www.oestermeisje.nl
Piep piep, sms:..Zin en tijd om morgen middag mee te gaan naar oosten van het land voor chocolade workshop???… ontving ik vrijdagavond, terwijl ik allerlei klusjes aan het bedenken was voor zaterdag. Deze nieuwe invulling voor de zaterdag klonk een stuk beter dus zo reed ik zaterdag met Mirjam van Stoer koken richting Eibergen.
Dim Sum in Utrecht
4 Okt 2010
Ik houd niet zo van de Chinees, althans niet van de Nederlandse. Uit de Verenigde Staten ken ik lekker Chinees eten: Lemon chicken, peking eend en dim summen in China town in Chicago of New York. Ik dacht dat het in Utrecht niet te doen was. Maar na een tip van Linda (kookt regelmatig mee voor Chris’Kitchen) op zondag een tafeltje gereserveerd bij Tai Soen in Hoog Catherijne om samen met Mirjam (Tidbits), Lisanne en Linda, die regelmatig voor ons werken, te gaan dim summen!
