Sinterklaas was dit jaar iets later, zo rond de kerst. Ik heb weer goeie cadeautjes gekregen. Onder andere het boekje Taarten van Delphine de Montalier, wat voorzien is van prachtige fotografie en bol staat van heerlijke recepten.
Speculaasjes
7 Dec 2008
Oei, een paar dagen te laat. Maar ze zijn wel heel lekker, dus met kerst mogen ze ook nog best! Leuk in een mooi doosje onder de kerstboom zelfs? Deze speculaasjes zijn niet met speculaasplankjes gemaakt (zo’n gedoe) maar gewoon een rolletje gerold in amandeltjes en in plakjes gesneden. Wederom makkelijk maar zo lekker!
Lees de rest van dit bericht »
Frittata met restjes
3 Dec 2008
“De “moderne” frittata is een kruising tussen een omelet, een pizza en een pannenkoek” meldt WIKIPEDIA. Wat mij betreft is een Frittata of gewoon een omeletje met aardappels een manier om op een lekkere manier de restjes uit de koelkast op te maken. Kijk wel even of de smaken bij elkaar passen, een salade erbij en eventueel een boterham en de koelkast is weer klaar voor een nieuwe boodschappenbeurt!
Kleine winkeltjes met bijzondere spulletjes. Iedere stad heeft er wel een paar. Ik heb ook een paar favorieten. Afgelopen weekend was ik weer in Maastricht. Naast een gezellig bezoekje aan het ouderlijk front kon een visite aan de Kringloopwinkel daar niet ontbreken.
Daar hebben ze namelijk altijd goeie spulletjes: Serviesjes, leuke bordjes, schaaltjes, geinige bakblikken of blikjes. Nu weer een mooie schaal voor gebakjes, een ijsblokjeshouder en kleine glazen schoteltjes gescoord en dat alles voor minder dan 5 euro.
Bij dit soort adresjes is de vraag altijd of je het moet doorvertellen of niet. Doe je dat, heb je de kans dat er niet veel moois meer voor jou is de volgende keer. Ik waag het er maar op, dat niet iedereen massaal naar Maastricht scheurt!
Jeuh, ik heb hem!! Wat een feest!!! Ik heb er dan wel een paar dagen op moeten wachten, ondanks alle beloftes van de website waar ik hem bestelde (Megapool, want goedkoopst zie kieskeurig.nl). Maar uiteindelijk was het het wachten waard. So far produceerde mn liefje al pesto van selderij voor bij een heerlijke walnoten couscous, tapenades van zongedroogde tomaatjes en verse kruiden, een limoen-custard-taart, heerlijk pizzadeeg en zalige merenques die hard van buiten waren en zacht van binnen. En dat binnen een week, een blijvertje dus…
