Rabarbercake met amandelmeel
27 Jul 2011
Ik houd nogal van zuur-zoet combis. Van die zure matjes waar suiker op zit, het water loopt me in de mond en de zalige krónsjelevloai mit sjoem (kruisbessenvlaai met schuim voor de Hollanders) van bakkerij Lemmens in Maastricht. Maar nu heb ik een andere combi die ook goed te versmaden is en ik denk een beetje beter voor de taille. Want er van uitgaande dat de regen nog een keer stopt en de wintervesten weer uit mogen moeten we die binnenkort weer gaan tonen met kekke, strakke shirtjes en nauwsluitende jurkjes. Dus rapapapa…. Rabarbercake met amandelmeel…
Vijgen uit eigen tuin
27 Jul 2011
Jasper en ik doen dagelijks, met of zonder paraplu, al naar gelang het weer, een rondje tuin. Even blazen tegen het windmolentje, de vogeldrinkbak bijvullen (als het niet geregend heeft), ruiken aan het thijmplantje de oreganoplant aaien en als het aan Jasper ligt trekt hij ook nog even iets van de vijgenboom. Door “uhuh” en “nee, Jasper” te roepen probeer ik de schade aan mijn geliefde boompje enigzins te beperken.
Het is zomer, cater-komkommertijd en dus het eerste weekend in tijden dat ik niet hoef te werken omdat anderen een feestje geven! Wat heerlijk, ik geniet, eindelijk weer eens tijd voor de krant op zaterdagmorgen. Zaterdagavond gaan we borrelen en eten met de buren. Ik neem wat dingetjes mee voor de borrel. Wetende dat er nog pasta met citroensaus en garnalen en vis met aardappelen op het menu stonden kies ik voor wat lichte hapjes.
