21 maart en de zon begon te schijnen. De kruiden in mijn tuin schieten langzaam uit de grond en de bolletjes bloeien al volop. In een paar dagen tijd is het lente geworden, ik hou van deze tijd van het jaar. De zon zachtjes op je huid en alle lekkere jonge groentes die weer verkrijgbaar zijn. Hm vanavond versgedopte erwtjes, een stukje zalm, een gekookte aardappel in schil met een dipje van yoghurt, mayo, bieslook en knof!