Ik houd niet zo van de Chinees, althans niet van de Nederlandse. Uit de Verenigde Staten ken ik lekker Chinees eten: Lemon chicken, peking eend en dim summen in China town in Chicago of New York. Ik dacht dat het in Utrecht niet te doen was. Maar na een tip van Linda (kookt regelmatig mee voor Chris’Kitchen) op zondag een tafeltje gereserveerd bij Tai Soen in Hoog Catherijne om samen met Mirjam (Tidbits), Lisanne en Linda, die regelmatig voor ons werken, te gaan dim summen!

Lees de rest van dit bericht »

Het is weer zover, Sinterklaas is in het land, kerst komt er aan en het is alweer bijna 2010. December is de maand van de kerstontbijtjes, lunches met collega’s, de laatste bedrijfsuitjes en natuurlijk de kerst of in januari de nieuwjaarsborrel. Wil het jaar ook lekker afsluiten met je collega’s, vrienden of familie. Bekijk mijn december aanbieding dan en laat me komen koken voor jullie!

‘n Beetje zon, een vrije dag, wat vrijmarkt-aankopen rijker, wat wil een mens nog meer? Een uitgelezen moment voor een  gezellige BYO (Bring Your Own) BBQ.  Dus zo gezegd, zo gedaan, wat vrienden opgetrommeld en ze aan het werk gezet. Mijn taak was het maken van de hamburgers, de topstukjes van de avond al zeg ik het zelf. Jammer dat ik er geen foto’s van gemaakt heb. Ze gaan snel in de remake! Voor nu alvast de receptuur:

Lees de rest van dit bericht »