Drizzle a little lemon here, crazy, delicious, incredible flavours there, Jamie in a nutshell. Maar toch, hij bedenkt elke keer weer net iets anders, waardoor ik in ieder geval, maar met mij duizenden anderen, zijn nieuwe boek weer moeten hebben.
Quiche met spek, boontjes en geitenkaas
16 Feb 2011
Koken met een baby in huis is dus van een andere orde. Mijn respect voor moeders, die iedere dag een verantwoorde maaltijd op tafel toveren, en dan ook nog op een christelijk tijdstip, is dan ook gegroeid. Maar ik word zelf ook steeds handiger. Deze quiche bijvoorbeeld kun je ook al ’s ochtends maken of ’s middags als de kleine spruit ligt te slapen. Warm je hem ’s avonds lekker even op in de oven, of je bakt hem zelfs ’s avonds helemaal pas af!
Lees de rest van dit bericht »
Paprikasoep
5 Nov 2009
Na een paar dagen genoten te hebben van een plat du jour (wat een fantastische formule is dat toch) van de plaatselijke bistros, cafes en restaurants heb ik wel weer zin om zelf wat te maken. Als ik een grote zak met paprika’s voor bijna niets op de groente-afdeling zie liggen is de keuze snel gemaakt. We eten vanavond een lekker stokbroodje met nog wat lekkere stinkkaasjes met paprikasoep.
Stylish dineren met Donna Hay
1 Mrt 2009
Met die heerlijke temperaturen van de afgelopen dagen, ging het bij mij een beetje kriebelen. Er moest wat met de tuin, want het was een el al dorre ellende en ik wilde lekker buiten zijn zonder jas. De oplossing was een bezoek aan de Intratuin (leve koopzondag!) want die nieuwe violen, potaarde en een goeie snoeischaar stonden niet in ons schuurtje. Aldaar (intratuin en niet het schuurtje!) realiseerde ik me natuurlijk dat ik niet alleen dat nodig had, maar ook nog wel wat planten kon gebruiken, een complete kruidentuin en tja voor maar 9,99 EURO laat ik een Donna Hay kookboek ook niet liggen! Een issue van het magazine kost hetzelfde!
Salade van pittige krab
22 Feb 2009
De Maastrichtclub op bezoek. Wat geef ik ze te eten? Niet teveel werk maar maar toch lekker. Hmm vroeger maakte ik wel eens een lekkere krabsalade. Met pepertjes, krab, surimi en limoen. Dat wordt het voorgerecht! Lekker fris ook. Voor deze keer ook nog wat radijsjes, een lepeltje vissaus, suiker, een paar blaadjes thaise en wat gewone basilicum erbij.
Lees de rest van dit bericht »
Sla met bietjes en geitenkaas
19 Jul 2008
